( Read more... )

Именно в таком варианте молочный суп я и люблю. Сладкие вообще не готовлю, с детства не люблю сладкое молоко. Детям тоже очень нравится, сладкий суп и не просят!
Самое главное - такой суп нам готовила мама :)


( Read more... )

Это блюдо настолько прочно прижилось в нашем меню, что многим и невдомёк, что токмач (лапша по-татарски - токмач) был заимствован из татарской кухни.
Говорят, в старину, прежде чем взять невестку в дом ее просили нарезать лапшу. Чем тоньше у нее это получалось, тем более опытной и искусной хозяйкой она признавалась


( Read more... )

Попробовали лапшерезкой раскатать тесто для хвороста.
Результат:)


( Read more... )

Куптерма - татарские блины с манной крупой. Но на этот раз  у меня они с пшенными хлопьями


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )